提高肉羊品质是获取良好收益的关键

图为：肉羊今年，肉羊养殖量大增，羊肉的价格经常出现了暴跌走势。如何才能扎根羊肉市场，提供较好的收益，提升肉羊品质是关键。以下共享从实践中总结的经验，以供广大肉羊养殖户参照。自由选择优良品种，展开杂交改进肉羊饲…图为：肉羊　　今年，肉羊养殖量大增，羊肉的价格经常出现了暴跌走势。

如何才能扎根羊肉市场，提供较好的收益，提升肉羊品质是关键。以下共享从实践中总结的经验，以供广大肉羊养殖户参照。　　自由选择优良品种，展开杂交改进　　肉羊养殖户要想要取得较好的效益，首先要调整肉羊的品种，自由选择生长速度快、饲料利用率低的良种，并对这些品种和当地的山羊、绵羊等展开杂交改进，用来减缓羊羔生长速度，提升出栏率，提高羊肉的品质。

　　提高圈养环境　　圈养环境对肉羊的生长影响较小，因此必须根据肉羊的习性，改良羊舍结构，实施保护性圈养。据理解，肉羊的羊舍最差使用楼式结构，维持潮湿通风，另外要诚清理消毒。

夏季在羊舍及活动周围，可以栽种藤蔓植物等来展开遮阳;冬季须要采行御寒措施，让肉羊有较好的生长环境。　　强化饲料管理　　强化饲料管理，在日粮中按以实际需求量和摄入情况加到维生素和矿物质，可以明显提高羊肉品质。　　其次，可以加到具备芳香味的中草药添加剂，如甘草、白术、苍术、茴香、草豆蔻、麦芽、地榆、藿香、杜仲、丁香、艾叶等。

据试验证明，在饲料中加到0.2%~0.3%杜仲粉，可增进肉羊的肌纤维发育，提升肌肉中胶原蛋白的含量，可提升羊肉的蛋白质含量，使肉质更为鲜美。　　使用短期育肥技术　　采行短期育肥技术，可以提升胴体感官评分和肌纤维嫩度。不过，必须留意的是在屠宰前10-20天，要停止使用有异味的饲料，如尿素、鱼粉等，以免影响羊肉风味。

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